Melissa Vanderheyden is coördinator van Eos Tracé.
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
En blijf op de hoogte van de laatste inzichten in wetenschap en technologie.
Melissa Vanderheyden is coördinator van Eos Tracé.
En blijf op de hoogte van de laatste inzichten in wetenschap en technologie.
Voedingsverpakkingen mogen geen ongestaafde beweringen vermelden wanneer het op gezondheid aankomt. Toch zijn er nog tal van boodschappen die niet aan wetgeving onderworpen zijn.
Gezocht: kunstliefhebbers die in de naam der wetenschap internationale musea afschuimen. Ive De Smet (VIB-UGent) en David Vergauwen (Amarant) reconstrueren de geschiedenis van groenten, fruit en granen aan de hand van schilderkunst. ‘Vooral moeilijk toegankelijke schilderijen helpen ons verder.’
