Sarah Lebeer is professor, microbiologe en bio-ingenieur en bestudeert al meer dan 15 jaar het potentieel van lactobacillen.
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
En blijf op de hoogte van de laatste inzichten in wetenschap en technologie.
Sarah Lebeer is professor, microbiologe en bio-ingenieur en bestudeert al meer dan 15 jaar het potentieel van lactobacillen.
En blijf op de hoogte van de laatste inzichten in wetenschap en technologie.
Het geslacht Lactobacillus, één van de grootste groepen van melkzuurbacteriën, is officieel opgesplitst in 25 kleinere geslachten met elk een nieuwe naam. Onderzoekers van de UAntwerpen, betrokken bij het maken van de nieuwe taxonomie, leggen uit waarom dat hoognodig was.
