Bij de meeste mensen veroorzaken gluten geen ontsteking in de darmen

Bij de meeste mensen veroorzaken gluten geen ontsteking in de darmen

Delen:

Waar komt deze bewering vandaan?

De gewezen Waals minister-president vertelt in de kantlijn van een interview¹ in Knack over zijn eetgewoontes. Hoewel hij niet allergisch is voor gluten, probeert hij de eiwitten toch zo veel mogelijk te vermijden. De reden die hij daarvoor aanhaalt, is dat gluten ontstekingen zouden veroorzaken in de darmen, die hij ons tweede brein noemt. ‘Ik heb vanochtend een stukje brood mét gluten gegeten en dat is niet erg. Maar gluten veroorzaken infecties in je darmen. Aangezien je darmen je tweede intelligentie zijn, de motor van je hart, longen en brein, probeer ik gluten maximaal te beperken. Met ontstoken darmen functioneer je niet naar behoren.’

We zoeken uit of gluten eten ontstekingen veroorzaakt in de darmen bij mensen zonder glutenprobleem.

Hoe moet je deze bewering interpreteren?

Gluten is een eiwit dat voorkomt in granen zoals tarwe, rogge en gerst. Ongeveer 1% van de bevolking is glutenintolerant (coeliakie). Bij mensen met die aandoening beschadigen gluteneiwitten het slijmvlies van de darm. Zij moeten voedingsmiddelen die gluten bevatten absoluut vermijden.

Daarnaast vertoont ongeveer 2 tot 3% van de Belgische bevolking een overgevoeligheid voor gluten of glutensensitiviteit. Ook die groep kan klachten ervaren als ze voedingsmiddelen eten die gluteneiwitten bevatten.

Behalve voor die twee aandoeningen (glutenintolerantie en glutensensitiviteit) wordt het niet aangeraden om gluten te vermijden: gluten veroorzaken dan geen ontsteking in de darmen.

Het volgen van een glutenvrij dieet² zonder reden leidt tot een onevenwichtig voedselpatroon. Meer nog: belangrijke bronnen van gluten, zoals volkoren graanproducten, hebben tal van gezondheidsvoordelen³.

Conclusie

Gluten vermijden wordt enkel aangeraden aan mensen die geen gluten verdragen: mensen met glutenintolerantie (coeliakie) en mensen die lijden aan glutensensitiviteit. Voor alle anderen heeft een glutenvrij dieet geen zin. Heb je geen glutenprobleem, dan zorgt gluten eten niet voor darmontstekingen. Producten met gluten, zoals volkoren graanproducten, zijn vaak goed voor de gezondheid. De uitspraak van Elio Di Rupo is daarom niet waar.

Noten

  1. Renard H. Ex-premier Elio Di Rupo (PS): ‘Sophie Wilmès zou als premier rust brengen voor het land’. Knack.be. 17 september 2024.

  2. Vlaams Instituut Gezond Leven. Glutenvrij dieet: afstappen van granen met gluten.

  3. Voedingscentrum. Zijn gluten slecht voor je?

Delen:

Dit is een artikel van:

Gezondheid en Wetenschap

Uit nieuw onderzoek blijkt dat mensen die na een COVID-vaccinatie hogere koorts krijgen, vaak vergelijkbare darmkenmerken vertonen.

Antibioticaresistentie is een van de grootste uitdagingen voor de geneeskunde. Door systematisch DNA-fragmenten uit antibioticaresistente bacteriën uit te schakelen, kunnen we achterhalen welke genen essentieel zijn voor hun overleving. Sommige van die genen maken bacteriën misschien opnieuw gevoelig voor antibiotica wanneer ze worden uitgeschakeld. Die kennis helpt onderzoekers om sneller doelgerichte therapie te ontwikkelen en zo de groeiende crisis voor te blijven.

Wereldwijd doemen steeds meer bacteriën op die zich niet langer door antibiotica laten tegenhouden. Om deze gevaarlijke infecties te bestrijden, richten onderzoekers hun pijlen nu op speciale virussen die de ziektekiemen alsnog uitschakelen, zogeheten bacteriofagen. Ondanks dat artsen ze al decennia als therapie kunnen gebruiken, heeft hun toepassing een apart randje: ze moet zichzelf nog steeds bewijzen.

Vrouwen leven langer dan mannen, maar vaak minder lang in goede gezondheid. Rond de menopauze lijkt er iets te kantelen: niet alleen in de hormonen, maar in het hele lichaam. Steeds duidelijker wordt dat de eierstokken hierin een grote rol spelen. Maar hoe precies? In Berlijn onderzoeken wetenschappers een diertje dat hier meer inzicht in geeft: de naakte molrat.

Wie een leven lang gezonde keuzes maakt krijgt toch soms kanker. En wie er alle mogelijke kantjes vanaf loopt soms niet. In zijn boek Waarom we kanker krijgen en wat we eraan kunnen doen legt Philippe Westerlinck, radiotherapeut-oncoloog en wetenschappelijk onderzoeker aan het Universitair Ziekenhuis in Luik, in detail uit hoe dat komt en waarom het vaak de moeite loont om te proberen je risico te beperken.

Voor vrouwen die door vulvakanker een deel van hun clitoris kwijtraken, is nu eindelijk een reconstructie mogelijk waarbij ook de seksuele functie behouden blijft.

De Nobelprijs voor Fysiologie of Geneeskunde 2026 wordt gezamenlijk toegekend aan Karl Deisseroth (Verenigde Staten), Peter Hegemann (Duitsland) en Georg Nagel (Duitsland) voor de ontwikkeling van optogenetica, een methode waarmee kan worden aangetoond hoe zenuwcellen herinneringen, gevoelens en gedragingen in het levende brein vormgeven.

Hoe verschillend is elk lichaam? Open een anatomieboek en je ziet een menselijk lichaam met botten die op een vaste plaats zitten, organen met een vaste vorm en bloedvaten die netjes een uitgetekende route volgen. Maar bestaat er iets als een standaardlichaam? Het antwoord is eenvoudig: nee.

Begrijpen hoe de hersenen herinneringen, gevoelens en gedrag vormen, is al jaren een droom van onderzoekers. Karl Deisseroth, Peter Hegemann en Georg Nagel ontvangen de Nobelprijs voor Geneeskunde 2026 voor hun ontdekkingen die leidden tot optogenetica. Met deze techniek kunnen onderzoekers zenuwcellen in levende hersenen gericht aan- en uitzetten.

En blijf op de hoogte van de laatste inzichten in wetenschap en technologie.

Nieuwsbrieven