Druppels alcohol dansen op stikstof

Druppels alcohol dansen op stikstof

Delen:

Iedereen kent wel de waterdruppels die wegspringen op een hete kookplaat. Daarbij zweven de druppels op een thermisch isolerende damplaag. Het fenomeen werd al in 1756 beschreven door de Duitser Johann Leidenfrost.

Nederlandse en Franse fysici¹ hebben nu een ‘omgekeerd Leidenfrosteffect’ gegenereerd in hun lab. Daarbij lieten ze druppels alcohol bij kamertemperatuur zweven boven een volume aan vloeibaar stikstof, afgekoeld tot 196 graden onder nul.

We gebruiken marketingcookies om deze website optimaal te laten werken. Accepteer deze cookies om verder te gaan.

De warmte van de alcoholdruppels zorgt ervoor dat een deel van de stikstof er vlak onder verdampt. De resulterende dampdruk houdt de alcohol boven de vloeibare stikstof en verhindert dat de druppels uiteenvallen.

Minutenlang raasden alcoholdruppels kriskras over het oppervlak

De fysici observeerden hoe gedurende een tiental minuten verschillende alcoholdruppels kriskras over het stikstofoppervlak razen, aan snelheden van enkele centimeters per seconden. Door de variaties in de dampdruk te meten en de afkoeling binnenin de alcoholdruppels, konden de onderzoekers bovendien voorspellen welke traject de druppels afleggen, alsook aan welke snelheid.

Het inzicht in het fenomeen kan mogelijk helpen om biologisch materiaal zoals eiwitten of hele cellen te transporteren binnen een supergekoelde omgeving.

Noten

  1. Anaïs Gauthier, Universiteit Twente, Nederland

Delen:

De milieu-impact van medisch afval en hygiëneproducten als luiers is enorm.

Dat geldt ook voor grote honden. Het snellere verouderingsproces valt af te lezen in hun epigenetisch profiel. De reden achter dit snellere verouderingsproces is minder duidelijk.

Sorteren en recyclen tussen de operaties door: ziekenhuizen zetten steeds meer in op verduurzaming. Geen sinecure in een sector waar elke seconde telt. Als er mensenlevens op het spel staan, is de planeet even niet van tel.

Uit een analyse van recent gedigitaliseerde historische weergegevens – die tot voor kort alleen beschikbaar waren als handgeschreven archiefstukken – blijkt dat het hele Congobekken consistent opwarmt sinds de jaren zestig.

In onze strijd tegen klimaatverandering moeten we niet alleen minder CO₂ uitstoten, maar ook actief CO₂ uit de lucht halen. Bomen doen dat, maar ook bepaalde stenen kunnen CO₂ uit de lucht halen en in de bodem vangen.

Dat vraagt Anne-Sophie (40) zich af. Professor biomedische wetenschappen Luc Bouwens (VUB) zoekt het uit.

De oorsprong van België – en van Noordwest-Europa – is een mysterieus continentje dat ‘Avalonië’ heet. Het begint een half miljard jaar geleden vanaf de zuidpool aan een onwaarschijnlijke odyssee.

Een kaart die laat zien op welke plekken ter wereld potentieel fossielen te vinden zijn, het klinkt als de ultieme droom voor paleontologen. Maar financiering en toegankelijkheid beperken de zoektocht naar nieuwe puzzelstukjes van de geschiedenis van het leven.

Gedragsbioloog Jonas Torfs voert aan de afdeling bio-ingenieurswetenschappen van de UAntwerpen onderzoek naar het vaginale en darmmicrobioom van bonobo’s.

En blijf op de hoogte van de laatste inzichten in wetenschap en technologie.

Nieuwsbrieven