Zeewier remt mogelijk alzheimer af

Zeewier remt mogelijk alzheimer af

Delen:

‘De actieve stof in het zeewier uit de Oost-Chinese zee is Saringosterol, een plantensterol’, verduidelijkt Tim Vanmierlo van de UHasselt. ‘Tijdens mijn doctoraat onderzocht ik de invloed van plantensterolen op de ziekte van Alzheimer. We kwamen tot de conclusie dat plantensterolen een specifieke receptor in de hersenen kunnen activeren waardoor de afzetting van amyloïde eiwitten in de hersenen daalt. De plantensterolen die we hier voor handen hadden, deden dat niet. We zijn dan gaan kijken naar de traditionele Chinese en Aziatische geneeskunde. Daar worden een aantal planten beschreven die gunstig zijn met betrekking tot healthy aging, cognitie en geheugen.’

In Thailand testten de onderzoekers bij een aantal planten of ze die receptor konden activeren. Dat bleek niet het geval. ‘Via die weg zijn we in China terechtgekomen bij wetenschappers die bepaalde vetten uit zeewier isoleert. Zij bescheven dat Saringosterol de receptor die in de hersenen kon activeren. Zo kwamen we op het idee om zeewier te voeren aan muizen die kenmerken van de ziekte van alzheimer vertonen.’

Objectherkenningstaak

Een stukje van de pathologie van alzheimer, wat betrekking heeft tot het toxische amyloïde-bèta eiwit, werd nagebootst bij muizen. Dit eiwit tast onder andere bij alzheimerpatiënten de hersenen langzaam aan. Het gaat zich in de hersenen afzetten en is een kenmerk van deze ziekte. ‘Net voor het moment dat dit eiwit zich in de hersenen van de muizen begon op te stapelen, hebben we de muizen gedurende tien weken gevoederd met het zeewier’, zegt prof. Vanmierlo.

‘We hebben eerst gekeken hoe het geheugen ervoor stond met een cognitieve test. Dat hebben we gedaan door middel van een objectherkenningstaak.’ Een muis mag gedurende vier minuten, twee objecten verkennen in een ruimte waar ze zich comfortabel voelt. Dan wordt de muis er gedurende een uur uitgehaald. Eén object wordt vervangen door een nieuw object. Als een muis dat oude object nog herkent, gaat hij meer aandacht besteden aan het nieuwe object.

‘De muizen die het zeewier aten, scoorden beter op de cognitieve testen dan de controlegroep. Ook de ontwikkeling van amyloïde eiwitten in de hersenen werd tot 80 procent afgeremd’, zegt prof. Tim Vanmierlo.

Oplossing voor alzheimer?

Wereldwijd lijden zo’n 50 miljoen mensen aan alzheimer dat traag maar zeker het geheugen en cognitief vermogen aantast. ‘Momenteel zijn er wel symptomatische behandelingen op de markt. Dat zijn acetylcholine-esterase-remmers. Ze zorgen ervoor dat geheugenverlies tijdelijk wordt uitgesteld’, zegt prof. Tim Vanmierlo. Dit soort behandeling bestrijdt de verschijnselen van alzheimer, maar pakt de oorzaak van de ziekte niet aan.

‘Dit resultaat is een heel mooie eerste stap, maar verder onderzoek is natuurlijk nog nodig. Zo zouden mensen ongeveer 8 kilo van dit zeewier per dag moeten eten om dezelfde hoeveelheid Saringosterol binnen te krijgen als muizen’, zeggen de onderzoekers.

‘We onderzoeken nu als we die specifieke stof puur geven, of het dan dezelfde effecten veroorzaakt van wat we zagen bij het voederen van het zeewier alleen. Dat is een lopende studie. Het ziet er al heel goed uit, maar we hebben nog niet alle resultaten binnen’, besluit professor Vanmierlo.

Delen:

De voedingssector ontwikkelt dagelijks betere, gezondere, duurzamere en lekkerdere producten. Maar in de EU kan je niet zomaar nieuwe voedingsmiddelen of ingrediënten op de markt brengen. De complexe en lijvige Novel Foods-wetgeving is een strenge poortwachter, ter bescherming van de consument.

De Nutri-Score werd strenger, waarna het stilletjes van sommige verpakkingen verdween. De eenvoud van de Nutri-Score is zijn grote troef, maar ook zijn grootste beperking: het label wordt nog te vaak gelezen als een algemeen oordeel over gezond of ongezond. De discussie gaat dus niet alleen over één letter op een verpakking, maar ook over welke informatie consumenten te zien krijgen — en of die verplicht zichtbaar moet zijn.

België verovert stilaan een plaats op de internationale wijnkaart. Tijdens een tochtje op een van de talrijke landelijke fietspaden zie je steeds meer wijnranken opduiken. Achter dat idyllische landschap schuilt een verrassend complexe wereld.

Het sportvoedingssupplement creatine is populair onder gezondheidsinfluencers en sporters die beweren dat creatine kan helpen om sterkere spieren en een scherpere geest te krijgen. Maar klopt dat wel?

Hoe zullen microalgen een cruciale rol spelen in het vervangen van de synthetische kleurstoffen in onze voeding?

Een vegetarisch of veganistisch beïnvloedt de kans op verschillende kankers, blijkt uit recent onderzoek. Onderzoeker Ines Thiers neemt de verschillende studies onder de loep.

Een frisse pint op een zomers terras: een klein geluksmoment… tot je ondervindt dat je versgetapt bier soms naar nat karton kan smaken. Hoe komt dat — en waarom ligt de redding bij een vrucht die al eeuwen symbool staat voor onsterfelijkheid?

Dit is een artikel van: Vlaamse PhD Cup

Is het je ooit opgevallen dat online supermarkten verschillen? De éne rangschikt zijn producten zus, de andere zo. Bij de éne staat de Nutri-Score trots te pronken naast de leeuwtjes. Bij de concurrent is de Nutri-Score dan weer nergens te bekennen. Maar wist je dat eigenlijk niemand weet wat het slimste ontwerp is? Wij bouwden onze eigen supermarkt en deden de test!

Onze voedselomgeving beïnvloedt elke dag wat we eten, vaak zonder dat we het beseffen. Via het project "De Grote Voedselkaart" willen wetenschappers die omgeving in kaart brengen. Ook jij kan helpen.

En blijf op de hoogte van de laatste inzichten in wetenschap en technologie.

Nieuwsbrieven